Extra Tuna Mojama & Blue Cheese
Ingredients
- Extra tuna mojama
- Blue Cheese (Queso Cabrales)
- Pistachio, Walnuts and Fried Marcona Almonds
- Raisins
- EVOO
- Coriander leaves or shoots
Description
In a few minutes, enjoy a delicious appetizer. Place the pieces of Cabrales cheese, the nuts, the raisins and the thins slices of mojama tuna loin on a plate. It is seasoned with extra virgin olive oil (EVOO) and finally, some coriander leaves or sprouts are placed and it is ready to eat.
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