Una tabla para los vinos submarinos

Ingredientes

  • Huevas de mújol, maruca y atún
  • Mojama de atún extra
  • Lomo de bonito salado y seco
  • Almendra marcona frita
  • Tomate muchamiel
  • Salsa Garum
  • AOVE

Descripción

Una tabla Premium preparada con una tosta de semillas con loncha de tomate muchamiel, bonito salado y seco y un topping de salsa garum. Lo acompañan lonchas muy finas de mojama de atún extra y de huevas de mújol, maruca y atún, con almendra marcona frita. Se puede aderezar con un hilo de AOVE. 

Una tabla con el sabor del Mar para los vinos de la bodega Mar de Águilas que los madura debajo del mar en Águilas

 

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