Table of Salted with nuts
Ingredients
- Mullet roe
- EVOO
- Extra Tuna Mojama loins
- Fried Marcona Almond
- Walnuts
- Candied red pepper
Description
A delicious Mediterranean appetizer prepared at El Rubio 360º restaurant while you look at the horizon of the Mar Menor. The very thin slices of extra tuna mojama and mullet roe are accompanied by candied red pepper strips, walnuts and fried Marcona almonds. It can be seasoned with drops of EVOO.
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Esta misión comercial ha sido organizada por la Cámara Oficial de Comercio, Industria, Servicios y Navegación de Murcia y cofinanciada por INFO (Instituto de Fomento Región de Murcia) y la Unión Europea a través de los fondos FEDER (Fondo Europeo de desarrollo Regional).

