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Milhojas de queso de cabra y salazones

Ingredientes

Queso fresco de Cabra 100% artesanal
Mojama de atún extra
Hueva de Maruca
Tomate rallado
AOVE
Tomillo limonero
Mezclum de verdes
Brotes

Descripción

Un plato muy sabroso que se prepara mezclando tomate rallado con AOVE, tomillo limonero, ajo picado y tacos muy pequeños de mojama de atún extra y hueva de maruca. En un plato se coloca una cama de mézclum de verdes, una loncha de queso fresco de cabra 100% de Quesería El Roano de Lorca y una capa de la mezca de tomate y el picadillo de salazones. Se repite el mismo proceso 3 veces, hasta completar la receta.

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