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Hueva de Mújol | Pieza de 100g

 
Detalle del producto

Las huevas de Mújol (Mugil cephalus) se curan con sal de las Salinas de San Pedro del Pinatar, se lavan y secan, con una técnica artesanal y milenaria. En enero de 2022, recibió en Bruselas el Superior Taste Award 2022 con dos estrellas de Oro, la certificación basada en el sabor de mayor prestigio a nivel internacional.

Conocida como el Caviar del Mediterráneo, aporta su sabor brillante y su salinidad equilibrada a los platos. En España, a menudo se sirve en rodajas finas, rociado con AOVE junto con almendra marcona frita o queso fresco acompañado de una copa de vino blanco. También se puede disfrutar en lonchas o rallada sobre huevos o pan tostado, ensaladas, verduras asadas, arroces y platos de mariscos para potenciar su sabor. 

En Asia, la hueva de mújol se sirve con mayor frecuencia con frutas, como manzana o pera, y es un plato muy popular que se considera de buena suerte durante las fiestas de fin de año.

  • Producto envasado al vacío
  • Producto Kosher
  • Producto Halal
  • No contiene OGM
  • Alérgeno: contiene pescado
  • Una vez abierto, conservar refrigerado
  • Caducidad 6 meses 
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Hueva de Mújol | Pieza de 150g

Pruébalo en estas recetas

 
 

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Esta misión comercial ha sido organizada por la Cámara Oficial de Comercio, Industria, Servicios y Navegación de Murcia y cofinanciada por INFO (Instituto de Fomento Región de Murcia) y la Unión Europea a través de los fondos FEDER (Fondo Europeo de desarrollo Regional).

Salón Gourmets FEDER
 
Una manera de hacer Europa
 
 

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