Salazones y ahumados Garre

SALAZONES ARTESANOS

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Mullet roe Salt cured Bonito loins
Nice roe

Nice roe

"Garrofeta" se llaman asi porque las huevas de bonito al salarse y secarse adoptan esta forma.
Tienen un sabor muy agradable al paladar, intenso y metálico. Es un alimento muy nutritivo y rico en fósforo con una alta cantidad en vitamina E, B12 y proteínas.
Es un producto de temporada, no hay todo el año, pregúntenos por él.

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