Salazones y ahumados Garre

SALAZONES ARTESANOS

Sushi de poivron vert et Mojama de thon (thon salée sé

Sushi de poivron vert et Mojama de thon (thon salée sé
Ingrédients:
100 gr de poivrons verts. 100 gr de mojama de thon coupée très finement. Riz à sushi. Feuille d’algue nori.

Préparation:
Couvrez votre natte en bambou de film alimentaire, puis placez une feuille d’algue sur le film. Répartir le riz sur les feuilles d'algue nori, déposez les poivrons verts coupés en fines lamelles et les tranches fines de mojama. Enfermez la garniture au centre du riz - Filmez les rouleaux formés afin qu'ils ne sèchent pas et les laisser 10 minutes au réfrigérateur Découpez chaque rouleau.

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