Salazones y ahumados Garre

SALAZONES ARTESANOS

Spaghetti con uova di muggine e noci

Spaghetti con uova di muggine e noci
Ingredienti:
400 g. di spaghetti. 80 g. di noci tritate. 2 denti d’aglio. 80 g. di uova di muggine grattuggiate. Basilico fresco. Olio d’oliva, sale e pepe.

Preparazione:
Mentre si prepara la pasta, friggere in una padella i denti d’aglio, aggiungere le noci tritate e lasciare abbronzare, aggiungere un po d’acqua della pasta che si sta cuocendo, aggiungere olio d’oliva, aggiungere il sale, i peperoni e il basilico fresco. Scolare la pasta, aggiungere olio d’oliva, aggiungere la preparazione precedente e mescolare con le uova di muggine grattuggiate e pronte da mangiare.

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