Ingredientes:

200 gr. de queso fresco de cabra, o queso tipo Brie, o queso fresco tipo Burgo de Arias.
Con el Mamma Lousise está buenísimo.
50 gr. de huevas de pescado (maruca, mujol o atún) cortadas muy finamente.
Un poquito de aceite de oliva.

Preparación:

Cortar el queso en lonchas gruesas y colocar encima las lonchas (muy finas) de huevas de pescado.

Decorar el plato con alguna especia (peregil en rama, o algo de menta) y echar un chorrito de aceite de oliva por encima.