材料:

フレッシュチーズ　または、BRIEタイプのチーズ　200g.
カラスミ（ボラ、紅ダラ、マグロをお好みで）を 薄くスライスしたもの　50g.
オリーブオイル　少々.

作り方:

少し厚めに切ったチーズに薄くスライスしたカラスミを載せて、パセリやミントの枝と一緒にお皿に並べます。オリーブオイルを少々かけて、出来上がり.