SALAZONES Y AHUMADOS GARRE - HISTORIA
SALAZONES GARRE, S.L. es una empresa familiar fundada en 1983. Elaboramos artesanalmente salazones de pescado: Mojama de Atún, huevas de Mújol, Huevas de Maruca, Huevas de Atún, Bonitos secos y salados, Caballas y demás salazones de pescado.
Las materias primas que utilizamos son siempre de primera calidad. Como
único conservante: la sal marina procedente de las Salinas de San Pedro
del Pinatar, por lo tanto son productos totalmente naturales, sin conservantes
ni colorantes añadidos.
Actualmente la dimensión de nuestra fábrica es de 5000 m2, contando con
unas instalaciones modernas y punteras en el sector.
Nuestro objetivo final: elaborar salazones artesanales y adaptarlos al
gusto actual del consumidor, menos salado, más saludable.
Todos nuestros salazones son elaborados con técnicas artesanales pero
con la utilización de la más alta tecnología de los alimentos y los controles
de calidad e higiene más precisos.
Nos sentimos orgullosos por poder mantener una tradición ancestral y adaptarla al gusto actual del consumidor final, preservándola en el tiempo y mirando al futuro
NOTICIAS
Reportaje sobre Salazones Garre en viajesdeprimera.com
04/10/2012
Explica de forma sencilla el proceso de producción de algunos de nuestros productos
Salazones Garre, aún más cerca de la tradición
21/08/2011
Recuperando la tradición salazonera de muchos años atrás, Salazones Garre recupera la producción de más productos típicos.
Nueva Receta: Guisado de Bull
23/08/2011
El bull es el estomago o buche del atun mediterraneo salado y seco. Presente en las cartas de algunos de los mejores restaurantes.
