Ingrédients:

200 gr de fromages frais .
50 gr de poutargue (œufs de mulet) coupée très finement.
Un filet d’huile d’olive.

Préparation:

Coupez le fromage frais en tranches épaisses et posez dessus les tranches très fines de poutargue. Décorez le plat avec du persil ou des feuilles de menthe, arrosez d’un filet d’huile d’olive.

Decorate with parsley or mint. Drizzle a little oil on top.