Ingrédients:

400 gr de Spaghetti.
80 gr de noix pilées.
2 gousses d’ail.
80gr de poutargue râpée.
Basilic frais.
Huile d’olive, sel et poivre.

Préparation:

Pendant que vous préparez les spaghettis, faire frire dans une poêle les gousses d’ail hachées, puis les noix pilées et laisser dorer. Ajoutez ensuite un peu d’eau dans les pâtes qui sont entrain de cuire, puis le sel, le poivre et le basilic frais.

Egouttez les spaghettis, arrosez d’un filet l’huile d’olive. Incorporez ensuite la préparation d’ail et noix puis en dernier la poutargue râpée. Mélangez et votre plat est prêt.